孕味十足(上)-孕期营养
知道自己怀孕之后,许多准妈妈们都会问该怎么吃,才能让肚子里的宝宝健康又可爱?在怀孕期间,胎儿成长所需的营养是由母亲来提供,所以妈妈们要注意自己的饮食内容,才能提供宝宝均衡的营养;但现在多数女性为职业妇女,早餐吃的匆忙、午餐外食为主、晚餐时间不固定,再加上常吃宵夜,这种饮食习惯如果在准妈妈身上,不只对母体健康不好,对胎儿也会有不良的影响。
怀孕期间,准妈妈如果能调整自己的饮食内容,从六大类食物当中就能摄取胎儿成长所需的营养素。在怀孕时,叶酸、铁、维生素D的需求量比平时多一倍,钙增加1/2,维生素B1及B6增加1/3,所以大部分的医师及营养师会建议在孕期时多摄取维生素、叶酸、Omega-3脂肪酸、钙、铁等。
· 叶酸:与细胞分裂有密切关係,当叶酸摄取不足,母体易成为巨球性贫血的高危险群,对胎儿则会造成“神经管缺陷”。
· 铁:怀孕时胎儿藉由胎盘得到营养,因此血液的需求量大增,加上铁对胎儿的造血非常重要,所以孕妇必须加强铁的补充。
· 钙及维生素D:怀孕期间,胎儿藉由胎盘得到钙质,维持牙齿及骨骼的成长,所以怀孕时,准妈妈每天必须摄取1500mg的钙质,一方面补给胎儿发育所需,同时保住自己的骨本以免日后有骨质疏鬆的危险。而钙质的吸收要维生素D的帮忙,所以维生素D的摄取就很重要;此外缺乏维生素D,会让处于孕期的准妈妈牙质防御能力降低,增加龋齿发生的可能性。准妈妈们除了可以藉由饮食来摄取钙质、晒晒太阳合成维生素D之外,也能选择同时含有钙及维生素D的钙补充品。
不过有些准妈妈常外食,如果加上初期的妊娠呕吐、食慾不振,或是体重增加太少,可能会让胎儿无法均衡摄取营养,此时可以选择专为孕妇设计的营养补充品,像是铁剂、叶酸、及钙补充剂等,除了能让胎儿吸收生长所需的营养,也能维持准妈妈们新陈代谢正常;但是在选择营养补充品时绝对要注意,选择有国家相关认证才能安全零风险!
至于如何判断准妈妈营养是否足够?最简单的是看准妈妈体重,一般以增加10~14公斤为佳,怀孕前体重比较重的话,孕期体重要增加少一点;反之,怀孕前体重比较轻的准妈妈,在孕期就要多增加一些体重。在孕期时如果体重增加太少,胎儿可能会发育较差;但是如果孕期体重增加太多,可能表示营养过剩,胎儿也可能会太大,使生产时难度提高,而且准妈妈本身可能会罹患妊娠糖尿病,增加怀孕的危险。另外也可以看胎儿的体重,准妈妈可以藉由超音波检查得知腹中胎儿的大小,如果胎儿太小,可能表示营养不够,准妈妈可以多吃ㄧ点;如果胎儿太大,准妈妈们就要注意食物的种类和减少食物的摄取。
虽然怀孕时是“一人吃两人补”,但是绝对不要“一人吃两人份”,因为这样不仅可能造成准妈妈体重过重,胎儿也可能因摄取过多营养变成巨婴。其实大多数的准妈妈是营养过剩或营养不均,只要掌握均衡饮食的原则,不要过度进食(或进补),一方面提供胎儿成长所需的营养,一方面也可避免孕期体重直线上升,产后还得费心减重。