一定要会的生活小技巧（四）
1、黄馒头的处理：馒头蒸熟后，发现碱大发黄时，将蒸锅的水舀出一部分，然后往锅里加进一些醋，再将发黄的馒头蒸15分钟左右，碱遇酸发生中和反应，馒头就变白了，且无碱味。
2、春卷的炸制：做春卷时，可在拌馅中加适量淀粉或面粉。这样，在炸制过程中能防止汤汁流出而糊锅底，影响成品的色、香、味。
3、白色家具变黄的处理：漂亮而洁白的家俱一旦泛黄，便显得难看。如果用牙粉或牙膏来擦拭便可改观。但是要注意，操作时不要用力太大，否则，会损伤漆膜而适得其反。
4、洗涤剂除毛刷油漆：刷过油漆的毛刷，上面的油漆很难洗净。若能将其浸入加有洗涤剂的水中搅动，并泡上3-4小时，刷子就会洁净如新。
5、防眼镜生“雾”：冬季，眼镜片遇到热气时容易生“雾”，使人看不清东西。可用风干的肥皂涂擦镜片两面，然后抹匀擦亮即可。用此法，即使在浴室洗澡，镜片也不会产生雾气。
6、水龙头由旧变新法：水龙头用久后便变成了黑色，可选用干布蘸面粉擦拭，再用湿布擦拭，最后再用干布擦，即可擦得光亮，又不损伤金属表面。
7、喝豆浆有讲究：空腹饮用豆浆，只能使豆浆很快转化成热能，白白地供人体消耗，从而大大减少了人体组织对其营养的吸收。因此，在喝豆浆的时候，应该同时食用一些饼干、面包等淀粉类食品，这样，豆浆就能在胃中停留较长的时间，与胃液发生充分的酶解作用，使营养得到更好地吸收。
8、水果削皮后的盐化处理：苹果、梨等水果削皮后常变成浅棕色，很不好看。如果预备一碗开的淡盐开水，将削掉皮的水果放入，即可保持营养、色泽鲜艳如初，又不会影响味道。
9、水垢除油污：水壶里的水垢，取出研细，用湿布蘸上擦拭器皿，去污力很强，可以轻而易举地擦掉陶瓷、搪瓷器皿上的油污，还可以把铜、铝炊具制品擦得明光锃亮，效果特佳。
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