五种健康没时间易做又瘦身的营养餐
大家每天都会在特定时间问自己一个问题：“等下要吃什么？”、“午餐吃什么？”、“晚餐吃什么？”。笔者将在这里分享一份健康食谱，哪餐想吃就煮好了。如果是在上班的，可以在上班前准备好后带去公司，就不需要在担心吃什么啦。以下五种健康食谱你一定记住，关键是这份食谱吃得再多也不会变胖，这次是本次笔者推荐菜谱的重点。
一、拌芹菜海带虾仁
材料：
- 海带（适量）
- 芹菜（适量）
- 虾仁（适量）
- 酱油（少许）
- 醋（少许）
- 盐（少许）
- 糖（少许）
- 姜丝（少许）
做法：
- 将海带放进盘里加水浸泡30分钟。
- 将浸泡后的海带拿出来放进锅煮熟，然后切成片状。
- 用水将芹菜洗干净，再切成片状。
- 将虾仁放进加了盐的热水清洗一下再拿出来用冷水清洗一遍。
- 最后，将之前处理好了的食材全部放在一起，加入调味料搅拌，即可享用。
二、蔬菜腐皮卷
材料：
- 豆腐皮（3张）
- 小白菜（300克）
- 香干（少许）
- 水煮香菇若干（少许）
- 盐（少许）
- 清油（少许）
- 味精（少许）
做法：
- 将大白菜清洗后放在沸水锅内滚一下，控干水后切碎。
- 豆腐皮切去边角，然后每张切成4份。
- 水发香菇和香干放入沸水锅滚一下，然后切成丝。
- 将大白菜，香菇和香干放入碗内，加一点盐，清油和味精后搅拌。
- 将豆腐皮摊开，然后加入已经搅拌好了的馅料和豆腐皮的边。
- 卷起来放在盘上，用大火蒸大约5分钟后，即可享用。
三、鸡肉沙拉+酸奶
材料：
- 鸡脯肉
- 火腿
- 胡萝卜
- 各类蔬菜
- 盐（少许）
- 料酒（少许）
- 胡椒粉（少许）
- 香油（少许）
- 生抽（少许）
- 甜味沙拉酱（少许）
做法：
- 胡萝卜清洗后去皮切末，火腿切末。
- 将鸡脯肉清洗，剁成泥状。
- 加入盐、料酒、胡椒粉、生抽、香油、胡萝卜末、火腿末，搅拌均匀，放在一旁腌渍。
- 取出一小块搅拌好的鸡肉，加入一层面包糠。
- 将处理好的鸡肉块放进平底锅，用炒菜量的油和小火煎就可以了。
- 最后，把蔬菜和鸡肉一起放进盘，点一点甜味沙拉酱就可享用了。
四、鱼头豆腐汤
材料：
- 鱼头1个（约500克）
- 嫩豆腐1盒
- 香菇8朵
- 大葱3段
- 老姜3片
- 盐1茶匙（5克）
做法：
- 清洗鱼头，从中间劈开，用纸巾抹掉表面的水分。
- 嫩豆腐切成1cm厚块。
- 香菇用温水浸泡5分钟，去蒂清洗。
- 锅内倒入油，等7成热后，放入鱼头用中火煎双面，每面大概三分钟。
- 煎好后，把鱼头放一边，这时用锅内的油爆香大蒜段和老姜，倒入开水，水份量过鱼头。
- 放入香菇，盖上盖子，开大火炖煮50分钟。
- 加入盐，然后加入豆腐继续煮3分钟，即可享用。
五、香菇瘦肉
材料：
- 鸡蛋1个
- 瘦猪肉（20克）
- 酱油（少许）
- 盐（少许）
- 香菇（少许）
- 牛奶（少许）
- 料酒（少许）
做法：
- 将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油和牛奶。
- 猪瘦肉片切成薄片，加入少许盐、料酒和酱油。
- 将香菇切成片。
- 将处理好的猪瘦肉片和香菇放进碗里，倒入已打散的鸡蛋汁。
- 用电饭锅蒸熟后，即可享用。
学会了吗？早午晚餐各一个食谱，营养又健康，赶快学一下吧。
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